ממרחים ומטבלים

טרטר אינטיאס, אבוקדו בשל ופלפל אדום קלוי

"המנה הכתומה" - פרוסות סלמון נורווגי כבוש, קוביות דלעת צלויה, קולי גזר - תפוז ולימונים כבושים

קרפצ'יו סלמון נורווגי, קונפי שום, צלפים, עלי מקרו בזיל ושרי אדומות צלויות

סלמון צרוב משוח בטריאקי - הדרים , סלט זוקיני ולוז

דואט טונה בעישון קר וגרבדלקס, קרם רוקולה ושקדים קריספיים

פטה כבדי עוף ופקאן מסוכר, קרוטון גזר - צ'ילי , מרמלדת גזר וג'לי ריזלינג

כבד קצוץ במעטפת חציל ריבת בצלצלים ועלעלים

רוסט אנטרקוט, קרם ארטישוק מלח ים אטלנטי ופלפל גרוס, שמן זית

חצילים, אגוזי מלך ונענע ברכז רימונים

חציל אסייתי בשירו מיסו כוסברה ובוטנים קצוצים

חציל שרוף, מסבחה, טחינה "הר ברכה " וחמוץ של שוק

כרוב סגול, אננס צרוב שומשום קלוי

כרוב סגול, אננס צרוב שומשום קלוי

כרוב לבן, שקדים קלויים ושמיר

קינואה אנטיפסטי וגרגרי חומוס זהובים

כרובית שחומה בסלסלת עשבי תיבול לימונית

סלט פריקה נענע, חמוציות ואגוזי מלך

עלי תבלין ירוקים וויניגרט רענן, חמוציות ופיצוחים

עגבניות של קיץ - שלל עגבניות עלי בזיל זיתי קלמטה, צנוניות לימונים ושמן זית

סלקים אפויים נימוחים, אגסים צרובים, שמן אגוזים ג'ינג'ר מסוכר

פטריות שמפיניון, בצל ירוק ואגוזי מלך בצ'ילי מתוק וג'ינג'ר כבוש

בטטה אדמדמה ועדשים אורגניות נבטי חמנייה ושקדים שחומים

פלפלים אדומים קלויים ופלפל סולטאן ירוק חריף בשמן זית ושום פרוס

סלט שורשים לפי השוק